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飲食店先輩経営者からのメッセージ

これから飲食店開業、独立を目指す方へ向けて贈る、飲食店先輩経営者からのメッセージ。
はじめての飲食店開業のヒントになる話題が満載です。先輩の知恵を借りて、飲食店独立開業を成功させましょう。
本格焼酎とぶた肉料理 日日是耕日

日常のちょっとした贅沢を感じ『ホッ』と一息つける店づくり!
オーナー:政友晴人氏1970年生 大阪府出身
住所:大阪府大阪市中央区道修町4‐5‐14 三幸ビル1階
開業:2001年7月開業
株式会社ハイテンション 原価BAR

お酒を何杯でも気兼ねなく楽しんで欲しい!そしてお酒の美味しさを広く知ってもらいたい!
オーナー:横山信夫氏1974年生
住所:東京都品川区西五反田2‐5‐8野津ビル2F・3F
開業:2011年開業
奥芝商店 八王子田代城

飲食店で働きたくなる良い環境づくりをしながら、お客様には幸せな記憶に残る時間を提供したい。
オーナー:田代祐也氏1981年生 北海道出身
住所:東京都八王子市子安町4-5-5
開業:2007年開業
亀戸餃子 本店

一品入魂!こだわりの焼餃子
オーナー:石井清氏(二代目)1948年生 埼玉県出身
住所:東京都江東区亀戸5‐3‐3
開業:1950年開業
株式会社ADM あったかdiningみやと・・・

自分のお店と向き合うことを忘れずに!
オーナー:宮脇聡氏1979年生 埼玉県出身
住所:東京都国分寺市南町3‐16‐5第46東京ビル3F
開業:2007年開業
株式会社ザガット 八丁堀茂助・中俣酒造茂助・たいやき神田達磨上野店・たいやき神田達磨新橋店・中俣酒造館

お客様から真に必要とされる店であり続けること。そして人材を育て自分自身も一緒に成長していきたい。
オーナー:中俣伸輔氏1983年生 東京都出身
住所:東京都中央区八丁堀4-9-9
開業:2007年開業
AS CLASSICS DINER 駒沢本店

毎日を楽しみ、そして楽しませる、食が生み出す笑顔と喜びをいつまでも絶やさない!
オーナー:水上誠二氏1969年生 静岡県出身
住所:東京都目黒区八雲5-9-22 オリオン駒沢ビル 1F
開業:2005年開業
レッグオンダイナー

100分の1ではなく1分の1を大切に!当たり前のことを忘れずに一つ一つ気持ちを込めて!
オーナー:横溝勝義氏1969年生 神奈川県出身
住所:東京都渋谷区東1‐8‐1 KHOUSE1F
開業:2008年開業
株式会社マニアコーポレーション バーガーマニア恵比寿店

こだわりの素材を 出来るだけ手作りで 気持ちのいいサービスと一緒に。
オーナー:守口駿介氏1984年生 埼玉県出身
住所:東京都渋谷区恵比寿4-9-5 マンションニュー恵比寿107
開業:2014年開業
めぐろ大黒屋

うなぎ料理は、日本の伝統の食文化!大切に伝えて行きたい!
オーナー:中山剛一氏1980年生 東京都出身
住所:東京都目黒区目黒2‐8‐4
開業:http://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13144921/

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