住所：東京都足立区千住中居町13番7号
開業：1966年 創業
都内で居酒屋業態「ワイン居酒屋ワイのすけ」「居酒屋 わっしょい」「居酒屋 ます・マス」「居酒屋 おじさん家」等複数店舗の経営を手がけているのは、北千住の地で昭和４１年創業した酒販会社が母体となっている。
地域密着で酒販業を営みながら、取引先の飲食店や地域のお客様の満足を最優先として経営を続けていく中で、時代に合わせお客様の声に応えながら、多様な事業展開を進める中でおよそ３０年前から飲食事業にも取り組んできたとのこと。
「弊社では、本業の酒販事業でお取引先の飲食店様が、首都圏を中心におよそ3000件ございます。お客様の声を大切に、ご要望にお応えしていく中で、飲食事業にも取り組み、現在では8業態飲食店を運営しています。」「飲食事業では、業態を時代のニーズに合わせ、お客様を飽きさせない、そして働く社員にも輝ける場所を提供していきたい。そういった想いを持っています。」
「高齢化が進んでいる日本社会のなかでも、60歳や70歳になってもまだまだ現役で仕事を続けたいと考える、元気な人たちは多くいます。ただ定年をむかえた時に、生き生きと働ける場所がなかなかないとも思います。弊社が北千住で出店している居酒屋『わっしょい』や『ます・マス』『おじさん家』は、これから定年をむかえる社員や、まだまだ心身共に元気で、現役で仕事を続けたいと考える方達のために、小規模でオペレーションも難しくなく、収益もしっかり確保しながら、生きがいを持って働いて頂く場所を提供したいと考えてはじめた業態です。」飲食事業として、お客様の満足を考えることはもちろん、高年齢層の輝ける場所の提供もあわせ社会への貢献をしていきたいとのことだ。
「特に北千住の店舗は、駅から離れた場所にあるため、地域に住んでいる中高年層が大半のお客様です。大切なことは、来てくれたお客様にしっかりと満足していただき、お客様を裏切らないことです。」
本業の酒販会社では、毎朝の朝礼で必ず取引先の飲食店開店情報や開店何周年を迎えるのか等顧客情報の共有がされ、きめ細やかなお客様のフォローに取り組んでいるとのこと。
お客様の満足を最優先するという基本が、飲食事業にもしっかりと根付いている。
今後も多様な事業展開を進める中で、時代に合わせた社会貢献を続けて行きたいとのことだ。
