客員コンサルタント

本場のジェラートやエスプレッソを完全修得したエキスパート。
現在IGCCジェラート&カフェのコンサルタントの代表
IIACイタリア国際カフェテイスティング協会テイスター
INEIイタリアエスプレッソ教会認定バリスタ
JBA日本バリスタ協会理事
SCAJバリスタ委員会委員
AGG日本ジェラート協会グランドマエストロ
社団法人東京都食品衛生協会“食品衛生功労賞受賞